Bioak Nederland
Over ons
Hazelnootschil is een restproduct van de oogst. Wij verkolen het tot kool.
Een noot, een schil, een tweede leven
In Giresun aan de Turkse Zwarte Zeekust wordt al generaties lang hazelnoot geoogst. Wat overblijft is de harde schil. Te taai om weg te gooien, te veel om te laten liggen.
Wij persen en verkolen die schil tot kool. Geen boom hoeft te wijken en er komt geen chemische binder aan te pas. Het materiaal lag er al. Wij maken er vuur van.
Waar we op staan
- 01
Geen boom gekapt
Alles begint als schil die na de notenoogst overblijft. Restproduct, geen gekapt bos.
- 02
Reuk- en smaakloos
Geen eigen geur, geen nasmaak. Je proeft wat je grilt, of wat er in de kop zit.
- 03
Laboratoriumgetest
Elke batch gaat langs het lab voor vaste koolstof, as en vocht voordat hij de fabriek uit gaat.
Gemaakt in Giresun, geleverd uit Enschede
De productie staat in Giresun, waar de schil vandaan komt. Voor Nederland loopt de verkoop via Reis Food B.V. in Enschede, rechtstreeks en in elke hoeveelheid.